外卖美食琳琅满目，如何让美味与安全同行?近期，南京市高淳区市场监管局开发区分局联合古柏街道综安办、高职园，召开网络餐饮食品安全专项排查动员部署暨业务培训会，以“网格覆盖、联动整治、靶向执法”为抓手，充分发挥基层网格员、城管队员常态巡查、风险排查的“哨卡”作用，织密线上线下一体化监管网络，全面启动辖区新一轮网络餐饮食品安全问题整治行动。
精准培训，线上线下齐赋能
为让一线检查人员快速上手、查有章法，分局业务骨干重点围绕网络餐饮隐患辨识要点、证照核验规范、常见违法违规情形及处置依据等内容，组织81名网格检查人员、城管队员及食品安全包保员进行集中业务培训;现场答疑并明确对接联动流程。会后，同步建立网络餐饮排查工作群，设计生成线上填报小程序，将商户基础信息、入网经营状况、证照持有情况等纳入标准化采集，实现排查数据实时汇总、动态更新，为后续精准治理提供支撑。
迅速排查，街道板块全覆盖
依托街道、板块现有网格，将排查区域划分为茅山路片区、韩村集镇片区、高职园片区及农业园片区共8个现场检查网格，建立“分局主导、城管协同、网格落地”的工作机制，组建以市场监管员、网格员、城管队员为主的党员突击队，攻坚重点区域，迅速开展入户宣传、情况摸底、问题排查和隐患处置，同步做好核查信息汇总分析。截至目前，辖区在册入网经营餐饮店排查全覆盖率，累计发放问卷218份，立行立改隐患74处，上报隐患61处，真正把底数摸清、把问题捞干。
日查夜巡，联合执法除隐患
在日间拉网排查的同时，党员突击队将监管触角向夜间延伸，联合街道综安办，对40余户流动夜摊的食品安全隐患进行突击检查，提醒督促摊主及时办理、更新健康证，明确告知未取得食品经营许可证一律不得上线经营。针对前期排查及群众关注的“幽灵外卖”线索，分局果断亮剑，依法开展核查处置;联动街道网格员深入村、社区，靠前宣传，切实从源头上防范网络食品安全隐患。
下一步，开发区分局将持续深推网格入户摸排，健全隐患发现、整改、销号闭环台账，常态组织联合“回头看”，坚决查处无证经营、证照过期等违法违规行为。进一步发动党员志愿者常态化参与网格巡查和隐患上报，壮大基层共治力量。同时，分局将督促各村(社区)落实属地责任，密切关注网络餐饮经营动态，也欢迎广大市民通过12315等渠道提供问题线索，共同营造“点得放心、吃得安心”的网络餐饮消费环境。(高淳市场监管)
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